О воздействии соли и сахарозаменителей

45В журнале Nature были опубликованы данные, указывающие на нарушение уровня сахара (глюкозы) в крови среди людей, употребляющих популярные сахарозаменители — аспартам, сукралозу и сахарин. Объяснение этого факта ученые нашли при исследовании микрофлоры кишечника, влияние на которую могут оказывать искусственные сахарозаменители. В мае 2014 на всемирном конгрессе по кардиологии были озвучены новые данные о влиянии потребления соли на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Оказывается средний уровень употребления соли лучше защищает от развития сердечно-сосудистых заболеваний, нежели низкий уровень её потребления. Хотя ранее большинство медицинских источников рекомендовало для снижения риска этих заболеваний придерживаться именно минимального уровня потребления соли.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *