Черешня — польза

Черешня

Черешня полезные свойства

Черешня — ароматная сочная ягода, является плодом дерева, самая древняя из форм вишни. Вырастает до десяти метров в высоту (встречаются деревья 30 метровой высоты), широко распространена в южной Европе, на Украине, Крыме, Молдове в Средней Азии. Еще черешню называют птичьей вишней из-за того, что ее любят клевать птицы. Сегодня черешня выращивается и в средней полосе России, появились зимостойкие сорта, которые прекрасно вызревают в Подмосковье. Черешня делится на сорта раннего созревания (конец мая), среднего созревания (июнь) и позднего (июль). В свежей черешне содержится огромное количество витаминов (РР, В2, В1, А, Е) и полезных веществ (кальций, железо, калий, фосфор, каротин, йод). Кумарин, который входит в состав этой ягоды, особенно актуален в рационе ослабленных людей, так как этот элемент заряжает организм энергией. При малокровии, артрите, подагре и некоторых кожных заболеваниях ягода также незаменима. Черешневый сок или свежие ягоды рекомендуется употреблять при некоторых заболеваниях ЖКТ. Цинк и медь, которые в достаточном количестве содержатся в плодах этой ягоды, улучшают процесс образования коллагена, поэтому черешню называют ягодой молодости и красоты. В диетическом меню ягода также успешно используется. Сочная и мясистая мякоть отличается низкой калорийностью и хорошо утоляет голод. Следует отметить, что при тепловой обработке теряется значительное количество полезных веществ, поэтому лучше всего употреблять спелую черешню в свежем виде. Сок черешни (свежий или консервированный) регулирует работу желудочно-кишечного тракта, свежие ягоды укрепляют зрение. Мякоть плодов хорошо усваивается организмом, не вызывая аллергических реакций, очевидно, потому, что в ней много клетчатки, которая очищает желудок, кишечник, печень. Кроме того, ягоды черешни обладают желчегонным свойством, они полезны при почечно-каменной болезни, ослаблении моторной функции толстого кишечника, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *