Морковь — польза

Морковь

Морковь полезные свойства

Морковь считается популярным и распространенным овощем в рационе. Корнеплод добавляют в супы, салаты, вторые блюда, используют в сыром и обработанном виде. Овощ входит в состав программы некоторых диет, его применяют в рецептах народной медицины и косметологических средствах. Польза моркови для организма отмечена многими врачами, при этом существуют и противопоказания при ее использовании. Вопрос морковь польза и вред следует рассматривать исходя из нескольких аспектов ее применения.Попадая в организм человека, бета-каротин превращается в витамин А, который так полезен ля здоровья молодых женщин. Этот сильнейший антиоксидант защищает организм от старения и переутомления. Морковь просто  необходима беременным женщинам, которые хотят родить крепкого и здорового ребенка. Ее очень полезно есть тем, кто страдает от сухости кожи, ломкости волос и ногтей. Морковь очищает кровь и улучшает кровообращение, снижая тем самым риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Все врачи мира рекомендуют ежедневно есть морковку или натощак пить свежевыжатый морковный сок. Особенно это полезно при близорукости, конъюнктивитах, блефаритах и быстрой утомляемости глаз. Одно из самых действенных целебных свойств этого овоща связано с укреплением сетчатки глаза. Возьми это на вооружение, особенно если ты много работаешь за компьютером. Среди витаминов, которые содержит в себе этот овощ, наибольшую концентрацию имеют следующие: PP, B, E, C, K, а содержащийся в моркови каротин способен в организме превращаться в столь необходимый нам витамин A. При этом его содержание столь велико, что морковь считается чемпионом среди овощей и фруктов (уступая разве что облепихе) по количеству содержащегося в ней каротина. Суточная потребность в этом веществе (6 мг) полностью удовлетворяется при употреблении 100-200 г моркови в день. Стоит, однако, помнить, что синтез витамина A из каротина возможен при достаточном количестве желчи и здоровой печени. Важно также учесть, что этот витамин лучше усваивается вместе с жиром. Именно поэтому блюда, содержащие морковь, следует заправлять сметаной, растительным маслом или употреблять в сочетании с другими достаточно жирными продуктами питания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *