Рябина — польза

Рябина

Рябина полезные свойства

Ягоды рябины — поливитаминное средство. В этих ягодах витамина С больше, чем в лимонах, а железа в четыре раза больше, чем в яблоках. Также рябина богата витаминами В1, В2, А, РР. Она содержит калий, магний, железо, фосфор, йод, а также органические кислоты — яблочную, винную, лимонную, янтарную, аскорбиновую, и даже эфирные масла. Сок из ягод рябины имеет очень высокую энергетическую ценность. Плоды дикорастущей рябины достаточно терпкие и горькие, но становятся слаще с первыми морозами. Ягоды садовых сортов крупнее и приятнее на вкус, но свежими и их практически не едят. Зато изготавливают компоты, варенья, настойки, сиропы, желе, ликеры, пастилу, мелют муку для витаминизированных пирогов или же просто хранят предварительно высушенные ягоды. Он полезен при каменной болезни почек и мочевого пузыря, при цистите, при нарушении работы желудочно-кишечного тракта. Ягоды рябины повышают кислотность желудочного сока, поэтому рекомендуются при гастрите с пониженной кислотностью и противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью. Популярность рябины объясняется широким перечнем полезных свойств, хорошими вкусовыми качествами и богатым химическим составом. Исследования показали, что витамина С в ней больше, чем в лимонах. Также в рябине содержится множество других витаминов и микроэлементов – каротина, В, А, РР, йода, железа, меди. Даже листья этого дерева крайне полезны. Из свежих делают противовоспалительные компрессы, а сушеными прокладывают овощи и фрукты (благодаря обеззараживающему и противогрибковому эффекту они дольше не портятся). Кашицу из перемолотых листьев прикладывают к небольшим ранам, меняя повязки раз в сутки. Горькие вещества, которые содержатся в плодах, увеличивают секрецию пищеварительных желез и способствуют более быстрому перевариванию пищи. Кроме этого они помогают преодолеть кислородное голодания, а также эти вещества, уменьшают влияние радиации на организм.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *